uitgekookt
Hoe bereikt Uitgekookt jonge werkenden met een verse maaltijdservice?
Informatie over de case
De vraag
Wat verwacht een jonge werkende van een maaltijdservice?
Uitgekookt is een maaltijdservice die vooral bekend is bij 65-plussers. Voor groei richtte het merk zich op een nieuwe doelgroep. Eerder onderzoek wees uit dat vooral jonge werkenden in 1- en 2-persoonshuishoudens interesse tonen in een verse maaltijdservice. Daarmee lag de volgende vraag op tafel. Wat zoekt deze groep in een maaltijdservice? En hoe passen aanbod en communicatie daarbij?
De uitdaging
Een klantenkring die gewend is aan Hollandse pot.
De huidige klanten van Uitgekookt eten Hollandse pot, kennen hun vaste bezorger en bestellen telefonisch. Het team verwachtte dat een jongere doelgroep andere voorkeuren heeft, van internationale gerechten tot biologische opties. Een verwachting is nog geen basis voor een nieuw aanbod. De uitdaging was vaststellen welke behoeften deze groep werkelijk heeft.
De aanpak
6 weken lang mee-eten met 100 jongeren.
Uitgekookt koos voor een online community van 6 weken met 100 jongeren. De deelnemers hielden dagelijks een dagboek bij met foto’s van hun eetgewoontes. Zo zag het team hoe hun avondmaaltijden er echt uitzien en welke keuzes eraan voorafgaan. Daarna beoordeelden de deelnemers concepten en bestaande maaltijdservices.
het resultaat
Aanbevelingen van communicatiestijl tot bezorgopties.
Uitgekookt weet nu wat de jonge doelgroep van een maaltijdservice verwacht. Het team heeft aanbevelingen die lopen van communicatiestijl tot bezorgopties. De afstand tot het huidige model is groot: Hollandse pot, een vaste bezorger en telefonisch bestellen sluiten slecht aan op een groep die variatie en flexibiliteit zoekt. De volgende stap ligt bij het aanbod en de manier van bestellen.
Gevolg van het resultaat
hoe het inzicht heeft geleidt tot actie.
Verbreed het menu.
De jonge doelgroep zoekt variatie en staat open voor diverse keukens en dieetopties.
Maak bestellen en bezorgen flexibel.
Gemak en flexibiliteit wegen zwaar voor deze groep, terwijl het huidige model draait op vaste bezorgers en telefonische bestellingen.
Herzie de communicatiestijl.
De aanbevelingen raken ook de manier waarop Uitgekookt zich presenteert.
Gerelateerde cases.
Uitgekookt
Almhof
Wat is een Community Onderzoek?
Een Community Onderzoek brengt een groep respondenten langere tijd online samen om diepgaand inzicht te krijgen in hun gedrag, motivaties en voorkeuren. Via dagboeken, opdrachten en discussies verzamel je rijke, contextuele data direct uit hun leefwereld.
Hoe pas je marketing aan op een nieuwe doelgroep?
Door via gedragsdata en voorkeuren te ontdekken welke touchpoints, boodschappen en aanbod de doelgroep aanspreekt. Dit stelt je in staat om je marketingstrategie gericht te herzien en effectiever in te zetten.
Welke rol speelt een doelgroeponderzoek bij expansie?
Doelgroeponderzoek is essentieel bij expansie, omdat het inzicht geeft in de behoeften en wensen van potentiële nieuwe klantsegmenten. Zo kun je je product of dienst optimaal afstemmen en de kans op succesvolle markttoegang vergroten.
WELKE KEUZE LIGT ER OP TAFEL?
Je hoeft nog niet te weten welk onderzoek past. Vertel ons wat je wilt beslissen, dan bepalen we samen wat nodig is.
