Welke producten kan Müller de komende jaren succesvol op de Nederlandse markt brengen?

Product Development

Stel een aantal van jouw producten worden al verkocht in het buitenlandse schap. Nu moet je bedenken welke van die producten je de komende drie jaar ook in Nederland wilt introduceren. Én in welke volgorde. Voor dit vraagstuk stond Müller, onder andere bekend van het zuivelmerk Almhof. Blauw onderzocht dit voor Müller aan de hand van een concept screener en een grondig onderbouwde turfanalyse. Zo ontdekte Müller met welk plan ze de meeste klanten zal bereiken en de meeste producten zal verkopen.

Tekst gaat verder onder de afbeelding

Nieuwe producten aan je assortiment toevoegen

Müller wilde een 3-jarig plan opstellen, waarin ze stap voor stap nieuwe producten aan het Nederlandse assortiment toevoegt. Maar voor welke producten is er ruimte op de Nederlandse markt? Wat zijn de favoriete smaken van de Nederlandse consument? En welke combinatie van producten zal in Nederland tot de meeste verkopen leiden?

Concept screener: vergelijken van KPI's

Allereerst maakten we gebruik van onze concept screener. Deze test bestond voor Müller uit een online vragenlijst. Deze zetten we uit onder een groep Nederlandse consumenten tussen de 18 en 50 jaar, die minstens twee keer per week zuivel eet of drinkt. De deelnemers kregen gedurende de test telkens een afbeelding en omschrijving van een productconcept te zien. Bij elke afbeelding legden we een aantal vragen voor aan de consumenten. Deze vragen komen uit onze benchmark database en zijn in het verleden ook al voorgelegd aan duizenden consumenten over honderden andere producten. Zoals:

  • Vind je dit product er aantrekkelijk uitzien?
  • Zou je dit product kopen in de supermarkt?
  • Vind je dit product passen bij Müller of Almhof?

Turfanalyse

Na de concept screener was het tijd voor een TURF-analyse, Total Unduplicated Reach and Frequency. De experts van team Product Development onderzochten welke combinatie van zuivelproducten op de lange termijn zou leiden tot de meeste verkopen. Zo was het meest favoriete product van het Nederlandse publiek duidelijk: een Choco-Caramel Cookie milkshake. Maar het hoefde niet te betekenen dat dit product, in combinatie met een tweede soortgelijk favoriet product (bijvoorbeeld een Salty Caramel milkshake) automatisch zou leiden tot meer verkopen. Misschien zouden deze klanten namelijk voor de Choco-Caramel Cookie milkshake blijven kiezen en het tweede soortgelijke product links laten liggen in de winkel. Dan zou het voor Müller slimmer zijn om bijvoorbeeld een rijsttoetje te introduceren. Daar spreekt ze wellicht een geheel nieuwe, en dus in totaal grotere, doelgroep mee aan. En dat leidt dan uiteindelijk tot meer verkopen.

Product-marktcombinaties

De deelnemers van dit onderzoek konden we onderverdelen in een aantal profielen van ‘type mensen’. Zo was er een vrij jong groepsprofiel, tussen de 18-25 jaar, die duidelijk meer milkshakes zou kopen dan mensen boven de 25 jaar.

We onderzochten welk profiel wordt aangetrokken met elk van Müllers unieke producten. Op basis daarvan konden we een sterke combinatie en volgorde van producten aanbevelen. Met die combinatie zal Müller hoogstwaarschijnlijk zoveel mogelijk profielen en dus consumenten bereiken.

Op basis van harde cijfers gestart met introductie Choco-Caramel Cookie milkshake

Alle resultaten en aanbevelingen ontving Müller in een overzichtelijk rapport. Daarmee kon het zuivelmerk al snel slimme keuzes maken betreft welke producten én in welke volgorde ze de komende drie jaar wil introduceren in Nederland. De start is gemaakt met de introductie van een heerlijke Choco-Caramel Cookie milkshake.

Wil jij ook ontdekken welke van jouw producten leiden tot de meeste verkopen?